Закрыть ... [X]

Роспись Пряников / Печенья для Начинающих

Рецепт печенья под роспись глазурью


 

Рецепт очень вкусного печенья под глазурь!

Поставьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. Пеклось быстро, минут 20, может 25, снизу печенье осталось практически таким же по цвету, как и сверху. Чтобы проверить готовность я просто разломила одну печеньку и увидела, что она внутри не сырая.

С печеньем коричневого цвета также. Выкладывала на ту же бумагу, ничего не прилипло. Печенье очень вусное, потрясающе ароматное, не жесткое, при этом его удобно расписывать глазурью.

Как сделать глазурь я писала в рецепте пряников. Честно говоря, на этот раз просто добавляла на глаз сахарную пудру в белок от одного яйца. Туда же посыпала пищевые красители (у меня были сухие красители Парфе в наборе, продаются в супермаркетах). Внимание, будете использовать красители, не берите для яиц, они, во-первых, могут быть не пригодны для употребления внутрь, во вторых, могут быть солеными!

Пудру обязательно нужно просеять. Смешивала вилкой, добавила чайную ложку воды, тщательно замешала.

А также впервые попробовала сделатьглазурь без яиц!
Налила немножко воды и добавляла сахарной пудры на глаз, замешивала. На фото вы можете увидеть розовую глазурь — она более мармеладная на вид, чуть-чуть прозрачная. Мне даже больше понравилась, чем традиционная глазурь!

Как расписать глазурью печенье на пасху
Готовую глазурь положила в длинные пакетики и завязала узлом, отрезала маникюрными ножницами кончик пакетика… вот и вся премудрость) У меня еще была насадка для росписи, но я до нее не дошла — на мелкую роспись уже не хватило сил, расписывала все из дырочек пакетиков) Если хотите порисовать глазурью — берите погуще, если залить глазурью печенье для фона — добавляйте по трети чайной ложечки кипяченой холодной воды.

Вот вам несколько идей, как расписать печенье глазурью на пасхальные темы. Кстати, формочки заек и яиц и еще некоторые из наборов для детского творчества от фабрики Луч) Естественно, без пластилина)))

Источник: teddy-love.com

 

Песочное печенье — вкусный подарок

Автор статьи: Юлиана. 14.09.2018

Рецепт печенья под роспись глазурьюВсем большой привет. Я снова спешу поделиться с вами еще одним своим любимым рецептом! Песочное печенье или по-простому —песочка.Любителям песочных корзинок с фруктами очень пригодится. Летом самый класс, столько ягоды… Корзинка с клубникой, с малиной, с вишней, со смородиной или даже ассорти + взбитые сливки, просто объедение. Да и в любое время года: с бананом, с киви, с апельсином + взбитые сливки или любой другой любимый крем, а сверху залить желе, вот как на этом фото.

Рецепт печенья под роспись глазурьюМои сладкоежки очень любят песочное печенье. А сейчас я еще увлеклась айсингом и поэтому мои печеньки выходят не только вкусные, но и красивые. В конце статьи я напишу вам рецепт айсинга.

Такое печенье украсит любой праздник: Новый год. Пасху. День св. Валентина и т.д. и т.п. а также может стать подарком ко Дню рождения близкого человека или друга.

Рецепт печенья под роспись глазурью

К примеру, на День рождения своего брата-банкира я сделала торт в виде рубашки с галстуком (см. Шоколадный бисквит ), а также испекла печенюшки и украсила их айсингом в той же тематике. Такие печеньки отлично подойдут в качестве ответных подарков гостям на празднике.

А теперь перейдем к рецептам.

Рецепт печенья под роспись глазурьюДля приготовления песочного теста нам понадобятся такие ингредиенты:

  • сливочное масло – 300 гр.
  • сметана – 1 ст.л.
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 600 гр.
  • сахар – 150 гр.
  • разрыхлитель – 15 гр.
  • щепотка соли

Холодное сливочное масло растираю с сахаром. Добавляю сметану, разрыхлитель, яйца и перемешиваю. Затем частями всыпаю муку и замешиваю тесто.

Заворачиваю в пленку (если вдруг нет под рукой пленки, такое бывает, кладем в кулечек и крепенько завязываем) и закидываю в холодильник минимум на 30 мин.

Достаю тесто, отрезаю половину, а оставшуюся половину возвращаю назад в холодильник, чтоб не растаяло. Стол посыпаю мукой и скалку тоже, чтоб тесто не липло. Раскатываю, а дальше полет фантазии… Можно использовать формочки для теста или вырезать фигурки вручную.

В разогретую до 200 °С духовку ставлю противень с фигурками на 10-15 мин. в зависимости от размера печенек, для очень маленьких может хватить и 5 мин.

А теперь самое приятное, украшаю…

  • белок – 1 шт.
  • просеянная сахарная пудра – 150-250 г. (чем меньше пудры, тем жиже получается айсинг – хорошо подходит для заливки всего печенья, а погуще – для рисования или для объёмных фигурок)
  • лимонный сок – 0,5 чайной ложки

Рецепт печенья под роспись глазурьюВзбиваю белок вилкой (можно миксером на самой маленькой скорости) до легкой пены, затем постепенно всыпаю сахарную пудру, тщательно растирая до однородности. В конце приготовления добавляю лимонный сок (и если необходимо краситель). Должна получиться однородная устойчивая вязкая пластичная масса! Вот и все, все очень просто.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Вам понравилась эта статья? Не будьте жадиной —поделитесь ссылкойсо своими друзьями, нажав на одну из кнопок ниже:)

Вы можете пользоваться любыми материалами, размещенными на этом сайте.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ под глазурь Печенье для росписи глазурью РЕЦЕПТ

Рецепт печенья под роспись глазурью
Рецепт печенья под роспись глазурью

2019 год - Рецепт печенья под роспись глазурью - Год 2019
2019 год - Рецепт печенья под роспись глазурью

Рецепт печенья под роспись глазурью советуем
Рецепт печенья под роспись глазурью рекомендуем

Рецепт печенья под роспись глазурью картинка
Рецепт печенья под роспись глазурью картинки

Рецепт печенья под роспись глазурью новое фото
Рецепт печенья под роспись глазурью новое фото

foto Рецепт печенья под роспись глазурью изображения
pictures Рецепт печенья под роспись глазурью изображения

Смотрите - Рецепт печенья под роспись глазурью видео
Смотреть - Рецепт печенья под роспись глазурью видео

Дисскусии по теме: Рецепт печенья под роспись глазурью
Дисскусии по теме: Рецепт печенья под роспись глазурью, recept-pechenya-pod-rospis-glazuryu/


Похожие новости


Запад в шоке: Россия потеряла страх
Салат пикантный с языком
Пирог С Черникой Рецепты
Голубой огонек 2019
Человек, который убил Дон Кихота – фильм 2019 года
Гран При по фигурному катанию в 2019 году
34 батальон – новое кино



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 23.11.2018, 07:28 / Просмотров: 32372