Закрыть ... [X]

Печенье творожные треугольники!

Рецепт творожного печенья треугольники с фото


 

Как испечь творожное печенье «Треугольники»

Для того чтобы приготовить вкусный и приятный десерт, не потребуется квалификация опытного кулинара. Творожное печенье «Треугольники» — это выпечка специально для тех, кто любит простые, но необычные рецепты, приготовленные на скорую руку.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Кроме того, творог, используемый для приготовления теста к этим печеньям, даёт выпечке ряд преимуществ. Во-первых, по своему составу он снабжает организм множеством полезных соединений – кальцием, белком и прочими витаминами.

Такая пищевая ценность также даёт возможность сытно покушать, не переедая. Во-вторых, благодаря творогу, тесто печенья получается крайне нежным и мягким.

Классический рецепт творожного печенья «Треугольники»

Для приготовления самых простых печений не потребуется большого бюджета. Все ингредиенты достаточно дешёвые. Таким образом, понадобятся:

  • Творог – 250 г;
  • Пшеничная мука – 250 г;
  • Масло сливочное – 125 г;
  • Сахар – 3 ст. ложки;
  • Разрыхлитель для теста – 1, 5 ч. ложки.

Сперва необходимо сделать тесто для выпечки. Для этого потребуется отдельная миска, в которую следует положить творог и масло. При этом последнее лучше предварительно размягчить, оставив постоять при комнатной температуре. При помощи ложки или специальной кулинарной лопатки надо перемешать творог с маслом так, чтобы получилась однородная масса.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

В другую сухую ёмкость нужно насыпать муку и разрыхлитель для теста, а также перемешать их между собой. Теперь следует соединить массы из обоих мисок между собой, чтобы в результате получить небольшой ком теста.

Вымешивать его необходимо руками, при этом он не должен прилипать к ладоням. Чтобы этого избежать, можно посыпать руки и рабочую поверхность мукой. Если же, напротив, тесто получится слишком сухим по виду и потеряет свою эластичность, нужно добавить к нему немного топлённого сливочного масла.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Результат следует обернуть специальной пищевой плёнкой, после чего отправить охлаждаться на пол часа.

Самый интересный момент приготовления – это формирование самих печенюшек. Ком теста для этого надо извлечь из под пищевой плёнки, а поверхность стола обсыпать небольшим количеством муки.

При помощи скалки требуется раскатать из теста пласт, высота которого не будет составлять более сантиметра (самая оптимальная высота – 0, 5 см). Теперь потребуется стакан или кружка, которая заменит формочки для печений.

С помощью этой посуды следует вырезать из теста равные кружочки. Что касается остатков теста, не вошедших под стакан, то из них необходимо слепить новый ком, раскатать его и повторно вырезать будущие печенья.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Сахарный песок нужно насыпать в удобную неглубокую миску. Печенья следует мокнуть одной стороной в сахар, а затем сложить пополам этой стороной внутрь. Затем одну из половинок вновь обмокнуть в сахаре и сложить этой стороной. В результате должен получиться треугольник. Остаётся лишь верхнюю поверхность печенек посыпать сахаром.

На противень лучше постелить фольгу, чтобы сахарные печеньки не подгорели. После чего нужно аккуратно выложить всю выпечку так, чтобы между друг другом треугольники имели достаточно свободного места. Оптимальный вариант – 2-3 сантиметра.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Предварительно разогрев духовку до стандартной температуры (180-200 градусов), остаётся лишь отправить треугольники выпекаться на 10-15 минут. Перед подачей желательно дать выпечке подстыть.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Творожное печенье «Треугольники» с сахаром и орехами

Чтобы немного разнообразить классический рецепт, можно добавить к нему прочие ингредиенты. Например, орешки или кусочки сухофруктов.

Так, для приготовления «Треугольников» с орехами, потребуются следующие продукты:

  • Творог – 250 г;
  • Пшеничная мука – 250 г;
  • Орехи (фундук, миндаль или грецкие) – 150 г;
  • Масло сливочное – 150 г;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Сахар – 3 ст. ложки.

Прежде всего необходимо перемешать между собой чуть отогретое сливочное масло и творог. Добившись гладкой массы, можно добавить к смеси пшеничную муку. С этого момента следует начать тщательно вымешивать творожное тесто до тех пор, пока оно не получит своё идеальное состояние – эластичность и мягкость. В результате должен получиться ёмкий ком, которому надо дать возможность немного охладиться.

Рецепт творожного печенья треугольники с фотоПока тесто лежит в холодильнике, можно заняться орешками. Их необходимо измельчить удобным способом – в блендере или мясорубке. Следует заметить, что если качество блендера оставляет желать лучшего, то мясорубка будет более выгодна для использования. Так, можно предупредить порчу техники.

После измельчения орехов надо взбить только белок яйца. Во время взбивания следует повременно добавлять сахарный песок и орешки.

Теперь нужно достать из холодильника тесто и раскатать его на столе, предварительно обсыпанном мукой. При помощи обычного острого ножика надо вырезать из пласта равные по размеру небольшие квадраты (приблизительно 5 на 5 см).

Начинку из белка и орешек необходимо выложить на поверхность квадратиков, а затем завернуть последние по диагонали, сформировав треугольник. Края выпечки лучше залепить.

Остаётся лишь выпечь печенье в предварительно разогретой духовке. Время приготовления – 15-20 минут при стандартной температуре.

Рецепт творожного печенья треугольники с фотоГороховое пюре в мультиварке. как правильно готовить, это казалось бы простое блюдо. Но так ли это?

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке, интересные начинки и рецепты вкусных соусов.

Как сделать из обычного куриного филе, вкуснейшую куриную грудку в кляре, с корочкой которая тает во рту. Рецепт здесь .

Полезные советы по приготовлению

  • Пшеничную муку, используемую для печенья, следует либо просеивать, либо покупать высшего сорта. Это даст выпечке особую пышность;
  • Творог для выпечки лучше как следует растолкать перед приготовлением, чтобы избавить его от всех комков. Так, поверхность теста тоже получится гладкой;
  • Чтобы контролировать калорийность блюда, можно использовать творог с различным процентом жира;
  • Чтобы украсить печенье, его можно посыпать растёртым шоколадом, яркой посыпкой или же сахарной пудрой.

Таким образом, печенье «Треугольники» — действительно отличное блюдо:

  • Время его приготовления не занимает более получаса с учётом заготовки теста и самой выпечки;
  • Все используемые продукты крайне бюджетны, а главное – всегда под рукой каждой хозяйки;
  • Можно использовать как классический рецепт, так и разнообразить его по желанию;
  • Рецепт относится к низкокалорийным блюдам, так как можно использовать обезжиренный творог.
Как испечь творожное печенье «Треугольники»

Пошаговое приготовление нежного творожного печенья «Треугольники»: классический рецепт, изделия сладкие с орехами. Наглядные фото. Полезные советы по выпечке.

Источник: notefood.ru

 

Творожное печенье «Треугольники»

Рецепт творожного печенья треугольники с фотоПокрытое щедрым слоем сахарного песка, творожное печенье «Треугольники», также известное под названием «Гусиные лапки», имеет хрупкую текстуру, оставаясь при этом нежным и мягким внутри. Выпечка получается очень вкусной, обладает легким ванильно-молочным ароматом и гармонирует с любыми напитками. Творожное печенье «Треугольники» украсит простой завтрак, дополнит детский полдник или быстрый перекус за чашечкой чая. А семейные посиделки с домашней выпечкой превратятся в минуты радости и единения.

А если вам нравится творожная выпечка, попробуйте сырники из творога (два рецепта с фото пошагово) с вишневым и молочным соусом.

  • творог любой жирности — 200 г;
  • сливочное масло — 180 г;
  • мука — около 300 г;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;
  • сахар — около 100 г.

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт с фото

Как готовить печенье из творога «Гусиные лапки»

  1. Охлажденный брусок масла натираем на крупной терке или рубим лезвием ножа на мелкие кусочки.Рецепт творожного печенья треугольники с фото
  2. Творог энергично разминаем с помощью вилки. Избавляемся от твердых комков, чтобы тесто получилось мягким и однородным. Выкладываем творожную массу в емкость с масляной стружкой. По желанию порцию творога можно увеличить.Рецепт творожного печенья треугольники с фото
  3. Бо́льшую часть муки просеиваем, соединяем с разрыхлителем и ванилином. Добавляем к масляно-творожной смеси и вручную замешиваем тесто.Рецепт творожного печенья треугольники с фото
  4. Небольшими порциями подсыпаем муку до тех пор, пока мягкая масса не перестанет прилипать к ладоням. Собираем тесто в шар и минут на 30 ставим на полку холодильника.Рецепт творожного печенья треугольники с фото
  • Спустя указанное время припудриваем скалку и рабочую поверхность стола мукой и частями раскатываем охлажденное творожное тесто в пласт толщиной 4-5 мм. С помощью формовочного кольца, горлышка стакана или формы для печенья вырезаем круглые лепешки диаметром 7-8 см.Рецепт творожного печенья треугольники с фото
  • Сахар высыпаем в удобную плоскую посуду. Каждую лепешку щедро панируем с обеих сторон в сахарном песке. Складываем круг теста пополам, затем вчетверо. В результате получаем треугольные заготовки с обильным слоем сахара как снаружи, так и внутри.Рецепт творожного печенья треугольники с фото
  • Перекладываем будущее творожное печенье «Треугольники» на противень, застланный пергаментной бумагой. Не забываем соблюдать дистанцию между заготовками, так как выпечка увеличится в размере. Отправляем противень с творожными треугольниками в заранее раскаленную духовку. Выпекаем при 180 градусах до образования румяного цвета. Для этого потребуется примерно 20-30 минут.Рецепт творожного печенья треугольники с фото
  • Перед подачей готовое творожное печенье «Треугольники» (или «Гусиные лапки») обязательно остужаем.Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Творожное печенье - Треугольники

Покрытое слоем сахара, творожное печенье «Треугольники», также известное под названием «Гусиные лапки», имеет хрупкую текстуру, оставаясь мягким внутри.

Источник: kulinarnia.ru

 

Печенье из творога «Треугольники»

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Такое вкусное печенье из творога «Треугольники», рецепт с фото которого я предлагаю, может стать любимым лакомством для ваших деток, особенно, если вы будете готовить его вместе. Рецептура довольно простая, технология приготовления не требует специальных знаний и умений, а вот результат, как всегда, просто потрясающий!

Эти печеньки ещё интересны тем, что в тесто добавляется минимальное количество сдобы и сахара, зато основной ингредиент – творог – просто обязан быть в рационе здорового питания.

Тесто для печенья можно разделывать по-разному, например, вырезать из раскатанного пласта фигурки или же попробовать способ, указанный в этом рецепте. По желанию творожное печенье можно посыпать сверху смесью корицы и сахара (или ванили), мелкорублеными орехами или семенами кунжута, чтобы украсить вкус выпечки.

— мука (пшеничная, в.с.) – 200-250 г,
— творог (жирность не менее 9% – 200 г,
— маргарин (можно масло сливочное) – 200 г,
— яйцо курицы (столовое) – 1шт.
— сода пищевая (или разрыхлитель) – 1 ч.л.
— сахар (белый) – 100 г (по вкусу),
— соль (мелкая) – щепоть.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Перед тем, как готовить тесто, продукты заранее вынимаем из холодильника (нужно, чтобы они имели температуру тела, а маргарин был в размягчённом состоянии).
Смешиваем в миске маргарин и творог, добавляем яйцо, соду, щепотку соли

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
и вымешиваем массу до однородности.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Затем подмешиваем просеянную муку частями, чтобы получилось мягкое тесто, отлипающее от рук.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
В зависимости от жирности творога муки может потребоваться больше или меньше указанной нормы.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Теперь из теста формируем небольшие шарики размером с грецкий орех.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Далее раскатываем каждый шарик в плоскую лепёшку.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Обваливаем её в сахаре с двух сторон,

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
складываем пополам, затем ещё раз пополам,

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
чтобы получились треугольники.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Раскладываем печенье из теста на противень и ставим выпекаться в разогретый до 180-190 °С духовой шкаф.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Как только печенье подрумянится (через 15-20 минут),

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Приятного чаепития!
А еще попробуйте испечь ажурное печенье с начинкой .

Печенье из творога - Треугольники

Печенье из творога Треугольники, приготовленное по нашему рецепту с фото, получается нежным и рассыпчатым одновременно. Тесто для него замешивается легко, и так же легко печенье выпекается.

Источник: every-holiday.ru

 

Творожное печенье эчпочмак (треугольники)

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Испечь быстренько что-нибудь сладенькое к чаю – да нет ничего проще. Частенько балую своих родных вкуснейшим творожным печеньем «эчпочмак». Этот рецепт взят давным-давно из кухни татарского народа и навсегда занял почетное место среди рецептов нашей поваренной книги. Оно в меру сладкое, воздушное и нежно тает во рту. Его еще часто называют творожное печенье треугольники или ушки с сахаром.

Детей от печенюшек за уши не оттащить, особенно если к ним подать вкусный компот из черной смородины. кисель или какао с молоком. Вот и с вами хочу поделиться этим нехитрым и достаточно простым в приготовлении замечательным рецептом.

Необходимые для выпечки ингредиенты:

  • творог 200 г
  • масло сливочное или маргарин 200 г
  • мука 400 г
  • сахар 100 г
  • сода ½ ч.л.
  • уксус или лимонный сок 1 ч.л.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Творожное печенье треугольники Эчпочмак — рецепт с фото:

Размягченное сливочное масло или маргарин размягчить и перетереть с творогом при помощи вилки или картофеледавилки. Творог можно взять магазинный, но я использую творог домашнего приготовления, тогда печенье получается очень нежным и воздушным.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Добавим соду, гашенную уксусом или лимонным соком, а также муку, просеянную через мелкое сито. Замешиваем тесто.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Разделим тесто на несколько частей и из каждой части скатаем колбаску.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Разрезаем на небольшие круглые лепешки и обваливаем их в муке.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Раскатываем лепешку скалкой толщиной около 0,3-0,5 см.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото
В тарелочку насыпаем сахар и обмакиваем в ней лепешку. Далее складываем лепешку пополам, сахаром внутрь и снова обмакиваем в сахаре.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Последний раз складываем лепешку пополам, получаем треугольник, который также сверху обваливаем в сахаре.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Выкладываем наше творожное печенье треугольники на противень. Нет надобности смазывать противень растительным маслом, т.к. тесто достаточно жирное и печенье эчпочмак не прилипнет к нему.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Духовку прогреваем и отправляем в нее печенье. Запекать будем его при 180 градусах, 30-40 минут.
Вот такие румяные и красивые творожные печенья «эчпочмак» у нас получились.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Вкусных всем печенюшек и приятного чаепития!

Творожное печенье эчпочмак (треугольники)

Творожное печенье эчпочмак. Так же его называют треугольники или ушки с сахаром. Рецепт с фото по шагам. Этот рецепт взят давным-давно из кухни татарского

Источник: detskie-recepty.ru

 

Творожное печенье «Треугольники»

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Поцелуйчики, лапки, конвертики, ракушки, ушки…, а по сути и форме все же получаются треугольники. Вот сколько названий есть у этого лакомства, которое мы будем сегодня печь. Творожное печенье треугольники печется легко, получается вкусным и не очень калорийным, а польза творога сохраняется! Дело в том, что при термической обработке творога количество кальция в нем практически не меняется, поэтому, если ваши дети не едят сырой творожок самостоятельно, можете смело прятать его в выпечке. Пусть кости и зубки ваших малышей будут крепкими и здоровыми, а на столе каждый день присутствует ароматная домашняя выпечка!

Если вы любите творожную выпечку, вам также понравятся рецепты: Творожная запеканка с изюмом и Сырники с манкой .

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Ингредиенты:

  • Творог (можно использовать продукт любой жирности) — 180 г. ( 1 стандартная упаковка)
  • Масло сливочное ( 180 г.)
  • Пшеничная мука — 270-300 г.
  • Ванильный экстракт — несколько капель
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложки
  • Сахарный песок — 100 г.
Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Творожное печенье «Треугольники» пошаговый рецепт с фото

Как готовить печенье из творога «Гусиные лапки»

Творог разминаем с помощью вилки в однородную массу. В творожной массе не должно быть комков, в этом случае тесто будет гладким, и печенье из творога удастся на славу!

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Холодное сливочное масло ( 180 г.) рубим ножом или натираем на терке со средними отверстиями. Чем холоднее будет масло, тем проще будет это сделать ( можно положить брусок масла в морозилку на 5-10 минут перед началом приготовления).

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

В натертое масло просеиваем муку (270-300 г.)

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

2 чайной ложки разрыхлителя всыпаем в тесто. Соединяем с творогом.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Замешиваем тесто. Выкладываем на припудренную мукой поверхность, раскатываем корж толщиной 0,5 см. Выдавливаем с помощью стакана круги из теста ( я использовала обычный граненый стакан). Чем больше будет диаметр круга, тем крупнее получится печенье.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Сахарный песок насыпаем в плоскую тарелку.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Обмакиваем каждое печенье из творога в сахар с обеих сторон. Затем складываем круг вдвое, затем вчетверо. Получается заготовка дл печенья в форме «гусиные лапки», она также похожа на обычные треугольники.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Выкладываем печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки. У меня бумага была новая, непроверенная, поэтому я решила смазать ее растительным маслом дополнительно для подстраховки.

Помните о том, что между печеньем нужно соблюдать расстояние в 3-4 см. так как при выпекании выпечка будет увеличиваться в размере.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Творожное печенье «Треугольники» выпекается в духовке в течение 20 минут при температуре 180 С.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Румяную выпечку выкладываем на тарелку и даем остыть.

Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Можно подавать печенье к чаю или молоку. Приятного аппетита!

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Творожное печенье - Треугольники

Творожное печенье «Треугольники», рецепт которого я вам сообщу сегодня, называют также «гусиные лапки» или поцелуйчики. Вкусная рассыпчатая выпечка.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Печенье творожные треугольники!

Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Рецепт творожного печенья треугольники с фото

2019 год - Рецепт творожного печенья треугольники с фото - Год 2019
2019 год - Рецепт творожного печенья треугольники с фото

Рецепт творожного печенья треугольники с фото советуем
Рецепт творожного печенья треугольники с фото рекомендуем

Рецепт творожного печенья треугольники с фото картинка
Рецепт творожного печенья треугольники с фото картинка

Рецепт творожного печенья треугольники с фото новые фото
Рецепт творожного печенья треугольники с фото новое фото

pictures Рецепт творожного печенья треугольники с фото изображения
foto Рецепт творожного печенья треугольники с фото изображения

Смотреть - Рецепт творожного печенья треугольники с фото видео
Посмотрите - Рецепт творожного печенья треугольники с фото видео

Форум по теме: Рецепт творожного печенья треугольники с фото
Обсуждение по теме: Рецепт творожного печенья треугольники с фото, recept-tvorozhnogo-pechenya-treugolniki-s-foto/


Похожие новости


Кастрюлизация, как фактор европеизации
Новая форма Ромы 2019 года
Зарплата врачей в 2019 году: прогноз повышения
День Сочельника в 2019 году
Игра Rail Theory 2019 года



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 05.12.2018, 01:30 / Просмотров: 93365