Закрыть ... [X]

Рыбный САЛАТ "КАПИТАНСКИЙ"

Салат из омуля соленого

Рецепты приготовления блюд из омуля

Омуль холодного копчения – это очень полезный продукт, который станет идеальной основой для любого салата. Для приготовления оригинального салата из омуля вам потребуется: 400 г картофеля, 350 г омуля, 250 г свеклы, луковица, листья салата, пучок зеленого лука, 1 ст. л. горчицы, хрена и уксуса, 5 ст. л. растительного масла, перец и соль.

Тщательно промойте картофель и отварите его в мундире, а потом разрежьте на половинки. Со свеклой сделайте то же самое, очистите от кожуры и порежьте небольшими ломтиками. Омуль холодного копчения отделите от костей и шкурки, а затем порежьте на кусочки.
Смешайте хрен, горчицу, растительное масло, уксус и мелко наструганный репчатый лук. Все хорошенько перемешайте и залейте получившимся соусом рыбу со свеклой и картофелем. Не забудьте присыпать все сверху измельченным зеленым луком.

Если вы хотите приготовить первое блюдо из омуля, попробуйте взяться за уху. Вам понадобятся следующие ингредиенты: литр воды, 2 морковки, 300 г картофеля, луковица, соль, перец горошком, лавровый лист, пучок свежего укропа и омуль.

Почистите морковь и картофель. Затем мелко нарежьте их и опустите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Рыбу также следует почистить и выпотрошить. Кстати голову и плавники можно не удалять. Порежьте омуля на достаточно крупные куски и опустите в кастрюлю. Туда же поместите и мелко нарезанный лук. Варите уху до полной готовности омуля. Затем выключите огонь, положите в уху лавровый лист и дайте ей настояться 15 минут. Перед подачей к столу обязательно посыпьте уху свежим укропом.

При желании свежего омуля можно запечь в фольге. Предварительная засолка в данном случае не потребуется. Для приготовления возьмите лайм, омуля, 2 зубчика чеснока, 150 г гречневой крупы, 100 г клюквы, соль и 4 ст. л. растительного масла.

Отварите гречневую крупу до состояния полуготовности. Омуля тщательно вымойте и разделайте. Затем сбрызните выпотрошенную рыбу соком лайма. Ножом порубите чеснок на кусочки и положите внутрь омуля. Туда же следует засыпать гречку и зашить брюшко.

После этого смажьте маслом фольгу и положите на нее рыбку. Присыпьте ее клюквой, чесноком и немного сбрызните лаймовым соком. Разогрейте духовку до 180ос и положите рыбу на противень. Запекать ее следует в течение получаса.

Тушеного омуля можно приготовить не только в домашних, но и походных условиях. Для этого потребуется: 1 кг картофеля, 2 омуля, немного соли и молотого перца, 6 ст. л. растительного масла, а также лимон.

Картофель следует очистить и нарезать крупными кусками. Затем выложите его на дно кастрюли с толстыми стенками, смазанное маслом и посолите. Рыбу помойте, выпотрошите, удалите кости и порежьте на крупные куски. Затем поместите эти кусочки на слой картофеля. Потом должен идти еще один картофельный слой и снова рыбный. Тушите на медленном огне при закрытой крышке примерно 60 минут.

Рецепты приготовления блюд из омуля

Рецепты блюд из омуля — видео рецепты приготовления блюд в домашних условиях.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Салат из копчёной рыбы - Рецепт Бабушки Эммы

Салат из омуля соленого
Салат из омуля соленого

2019 год - Салат из омуля соленого - Год 2019
2019 год - Салат из омуля соленого

Салат из омуля соленого рекомендации
Салат из омуля соленого рекомендации

Салат из омуля соленого картинка
Салат из омуля соленого картинки

Салат из омуля соленого новейшие фото
Салат из омуля соленого новые фото

pictures Салат из омуля соленого изображения
images Салат из омуля соленого изображения

Смотреть - Салат из омуля соленого видео
Смотреть - Салат из омуля соленого видео

Дисскусии по теме: Салат из омуля соленого
Обсуждение по теме: Салат из омуля соленого, salat-iz-omulya-solenogo/


Похожие новости


Где детям встретить Новый год 2019
Не надо злить русских женщин
Экзамены в 2019 году 9 класс
Спецслужбы выяснили кто и как взорвал Питер
Смерть и жизнь Джона Ф. Донована – фильм 2019 года
Салат из баклажанов и сладкого перца



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 22.11.2018, 01:09 / Просмотров: 83291