Закрыть ... [X]

Тушеная морковь с луком и томатной пастой. Рецепт для гарнира

Салат из тушеной моркови

Для посиделок с подружками — теплый салат c тушеной морковью. Главное требование — оранжевые корнеплоды выбираем молодые, сочные, без изъянов. Всего несколько нехитрых манипуляций и под неспешную беседу можно наслаждаться вкусным сладко-пряным миксом.

Ингредиенты

  • молодая морковь — 3-5 шт.;
  • тимьян — 5-6 веток;
  • мед (цветочный) — 2 ст. л.;
  • моцарелла — 50 г;
  • оливковое, сливочное масло — по 20 г;
  • чеснок — 1-2 зуб.;
  • тыквенные семечки — 2 ст. л.;
  • соль, перец.

Приготовление салата из тушеной моркови

  1. Тщательно промываем морковку, освобождаем от верхней кожицы, высушиваем, делим длинными брусками.
  2. Посыпаем морковную нарезку листьями пряного тимьяна (подходит как сухой, так и свежий), солью, измельченным черным перцем.
  3. На сковороде прогреваем два вида масла, бросаем раздавленные чесночные зубцы (можно не очищать от шелухи) — растапливаем сливочное масло, ароматизируем чесноком около минуты.
  4. Загружаем сырую морковь — обжариваем примерно 1-1,5 минуты, поддерживаем умеренную температуру.
  5. К размягченному овощу вливаем ароматный натуральный мед, перемешиваем, покрывая каждый кусок.
  6. Доводим до активного кипения, карамелизируем полминуты при том же нагреве.
  7. Перекладываем карамелизированную морковную соломку в промасленную жаропрочную емкость.
  8. Добавляем куски плавкой моцареллы — на 5-7 минут ставим в раскаленную до 200 градусов духовку.
  9. Посыпаем горячую закуску измельченными семечками тыквы. Для усиления аромата не забываем семечки подсушить на чистой сковороде или в печи (без масла).
  10. Этот теплый салат из тушеной моркови подаем самостоятельно — как отдельное блюдо.
Салат из тушеной моркови

Еда должна быть лекарством — именно поэтому стоит приготовить этот салат из тушеной моркови, который обогатит ваш организм столь ценным витамином А.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Салат из тушеной моркови

Салат из тушеной моркови
Салат из тушеной моркови

2019 год - Салат из тушеной моркови - Год 2019
2019 год - Салат из тушеной моркови

Салат из тушеной моркови советуем
Салат из тушеной моркови рекомендуем

Салат из тушеной моркови картинка
Салат из тушеной моркови картинка

Салат из тушеной моркови новейшие фото
Салат из тушеной моркови новейшие фото

images Салат из тушеной моркови изображения
photo Салат из тушеной моркови изображения

Посмотрите - Салат из тушеной моркови видео
Посмотрите - Салат из тушеной моркови видео

Дисскусии по теме: Салат из тушеной моркови
Обсуждение по теме: Салат из тушеной моркови, salat-iz-tushenoy-morkovi/


Похожие новости


Шуточные пожелания на Новый год 2019
Новый 2019 год на Кипре
Мультфильм Как приручить дракона 3 2019
Кадыров: ни один спортсмен из Чечни не выступит на Олимпиаде под нейтральным флагом
Катки в Москве 2019
Крокус Экспо в 2019 году: расписание
Отели на Тенерифе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 20.11.2018, 16:00 / Просмотров: 54352