Закрыть ... [X]

Салат "Коко Шанель" рецепт с фото

Салат коко шанель рецепт с фото

Легкий салат «Коко Шанель»

Готовим легкий салат «Коко Шанель», рецепт приготовления которого я позаимствовала у родственницы, которая долго проживала на юге Франции, и, будучи отменной хозяйкой, собирала в коллекцию рецепты уникальных блюд этого региона. Когда она в очередной раз приехала к нам в гости, то я попросила приготовить оригинальную легкую закуску. Дело было летом, у нас на даче как раз поспевал урожай спелых ароматных томатов и сладкого наливного болгарского перца. На грядках красовались петрушка, базилик, руккола — любимые травы французской кулинарии. Все это располагало к тому, чтобы приготовить такой замечательный салат.
Я не знаю, как салат называется во французских кулинарных книгах. Но как сказала Софи, такая закуска весьма популярное блюдо, и каждая хозяйка готовит его по-своему рецепту, немного «играя» с ингредиентами. Наш салат получился такой простой и, в то же время, изысканный по вкусу, без лишних оттенков специй и пряностей. Это было стильно и вкусно, и я назвала его «Коко Шанель».
Я готовлю его довольно часто, иногда меняю некоторые ингредиенты, все зависит от времени года и настроения. Это такое универсальное блюдо, что его можно приготовить и в качестве парадного и ежедневно салата.
Основой для салата служит отварное куриное мясо, если хотите получить более пикантный вкус, то куриное филе можно предварительно замариновать в лимонном соке, а затем запечь. С этой мясной составляющей очень вкусным получается и салат с куриным филе, черносливом и сыром. Для нашего салата в качестве вегетативной массы мы положим свежие овощи — салатный красный перец и спелые плоды томатов. Чтобы закуска была более мягкой и сытной, мы добавим вареный картофель и твердый сыр с ореховым ароматом. А заправлять салат мы будем легкой традиционной французской заливкой из смеси оливкового масла и лаймового сока со специями.

Салат коко шанель рецепт с фото

Ингредиенты:
— куриное мясо — 400 г,
— клубни картофеля — 200 г,
— спелые плоды томатов — 400 г,
— плоды сладкого салатного перца (красный) — 200 г,
— сыр твердый (острый типа «Чеддер») — 150 г,
— масло растительное (оливковое, кунжутное, тыквенное),
— лимонный или лаймовый сок,
— специи.

Свежее куриное мясо отвариваем в бульоне с овощами. Когда филе будет готово, оставим его остывать в бульоне, чтобы оно напиталось вкусом овощей и специй.

Салат коко шанель рецепт с фото
Охлажденное мясо рвем на волокна.
Твердый сыр измельчаем на крупной терке.
Отвариваем в соленой воде картофель в кожуре. Чтобы придать салату некой пикантности, можно в воду, в которой варится картофель, положить зубок чеснока. Остывшие клубни чистим от кожуры и режем мелкими кубиками.

Салат коко шанель рецепт с фото
Овощи хорошо промываем в проточной воде и вытираем полотенцем насухо. У салатного перца вырезаем плодоножку и вынимаем семена. Разрезаем его пополам и шинкуем тонкой соломкой.
Спелые помидоры режем на маленькие дольки.

Салат коко шанель рецепт с фото

Готовим заливку для салата. В отдельной посуде смешиваем растительное масло и лаймовый сок, а также специи.

Салат коко шанель рецепт с фото
Смешиваем в салатнике ингредиенты закуски и заливаем соусом.

Салат коко шанель рецепт с фото
К праздничному столу рекомендуем приготовить салат Дамский угодник. легкую и вкусную закуску. Приятного аппетита!

Салат коко шанель рецепт с фото
Легкий салат «Коко Шанель»

Рецепт приготовления довольно простого и легкого на вкус салата из овощей, сыра и специй. Красивая закуска может быть подана на праздничный стол — она вкусна и необременительна для желудка.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Салат Коко Шанель Рецепт салата

Салат коко шанель рецепт с фото
Салат коко шанель рецепт с фото

2019 год - Салат коко шанель рецепт с фото - Год 2019
2019 год - Салат коко шанель рецепт с фото

Салат коко шанель рецепт с фото советуем
Салат коко шанель рецепт с фото советуем

Салат коко шанель рецепт с фото картинка
Салат коко шанель рецепт с фото картинка

Салат коко шанель рецепт с фото новое фото
Салат коко шанель рецепт с фото новое фото

images Салат коко шанель рецепт с фото изображения
photo Салат коко шанель рецепт с фото изображения

Посмотрите - Салат коко шанель рецепт с фото видео
Посмотрите - Салат коко шанель рецепт с фото видео

Дисскусии по теме: Салат коко шанель рецепт с фото
Обсуждение по теме: Салат коко шанель рецепт с фото, salat-koko-shanel-recept-s-foto/


Похожие новости


Салат с мясом и киви
Салаты с куриной грудкой вкусные и простые
Салат пекинская капуста помидоры сыр
Предсказания для Украины на 2019 год
Сколько денег осталось в резервном фонде России
Королевский салат слоями
В Крыму высмеяли Украину из-за иска против России по Керченскому мосту



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 20.11.2018, 20:22 / Просмотров: 93264