Закрыть ... [X]

Салат с курицей и огурцом. Простой салат.

Салат С Курицей С Огурцами

Салат с курицей и солеными огурцами

среда, 26 октября 2019 г.

Рецепт простого и вкусного салата, который приятно удивит вас своей нежностью, сочностью и сытностью. Продукты для этого блюда можно без проблем найти у себя дома, кроме того они не отличаются высокой стоимостью. Сочная куриная грудка, хрустящие соленые огурчики, нежный тушеный лучок и сладкая морковь отлично сочетаются с консервированным зеленым горошком и сметанной заправкой.

Готовится такой салат быстро и замечательно подойдет для повседневного стола. В качестве заправки можно использовать не только сметану любой жирности, но и майонез (не поленитесь и сделайте его самостоятельно). В последнем случае, правда, салат получится более калорийным и сытным, поэтому его можно подать как основное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

В рецепт этого простого, вкусного и сытного салата входят следующие ингредиенты: куриная грудка, соленые огурцы (как их заготовить на зиму, читаем здесь), морковь, репчатый лук, консервированный зеленый горошек, рафинированное растительное (в моем случае подсолнечное) масло, сметана (любой жирности), соль и молотый черный перец. Масса лука и моркови дается в уже очищенном виде.

Первым делом поставим вариться куриную грудку. Вообще, существует два основных правила, в соответствии с которыми варят куриную грудку. Если вам нужен бульон, мясо закладывается в холодную воду. Когда вы готовите именно саму грудку (к примеру, для тех же салатов), кладите ее в кипящую воду. Тогда грудка получится сочной и очень мягкой, так как не успеет отдать бульону все свои соки. Итак, кладем куриную грудку в кипящую воду и варим при умеренном кипении около 15 минут (после того, как вода второй раз закипит — кипение прекращается, когда вы закладываете мясо, так как снижается температура воды).

Тем временем займемся остальными продуктами. Репчатый лук чистим и нарезаем не очень тонкими полукольцами. Если луковицы крупные — четвертинками колец. Наливаем в сковороду примерно 50 миллилитров рафинированного растительного масла, прогреваем его и выкладываем лук. Готовим его на умеренном огне под крышкой до прозрачности и мягкости. Жарить до хруста и насыщенного золотистого цвета не нужно — в этот салат пойдет мягкий и нежный тушеный лучок.

Пока готовится лук, чистим и измельчаем на терке по-корейски сочную морковь.

Репчатый лук готов, когда он станет мягким и прозрачным, при этом сохранит форму. Перекладываем его в отдельную посуду, чтобы остыл.

Доливаем в сковороду оставшееся масло (50 миллилитров) и тушим морковь под крышкой на среднем огне, не забывая помешивать.

В это время измельчаем на крупной терке соленые огурцы, выжимая при этом лишний рассол.

Морковь готова — она стала мягкой и нежной. Даем моркови остыть.

Куриная грудка тоже сварилась — достаем ее из бульона (на нем можно сварить легкий супчик), даем остыть, после чего нарезаем мелким кубиком (размером примерно с крупный горох).

Перекладываем в подходящую посуду подготовленные ингредиенты для салата: лук, морковь, соленые огурцы, вареную куриную грудку, консервированный зеленый горошек (не забудьте слить жидкость).

Заправлять салат можно хоть сметаной, хоть майонезом (конечно, желательно домашним). Сметану подсолим по вкусу и поперчим.

Перемешиваем все продукты — простой, вкусный и сытный салат готов. Его можно подавать сразу или предварительно охладить.

При желании вы можете сделать этот салат слоеным, чередуя ингредиенты в любой последовательности. Надеюсь, это простое блюдо вам понравится и вы оцените его сочность и нежность.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: СЛОЁНЫЙ САЛАТ с КУРИЦЕЙ

Салат С Курицей С Огурцами
Салат С Курицей С Огурцами

2019 год - Салат с курицей и солеными огурцами
2019 год - Салат С Курицей С Огурцами

Салат С Курицей С Огурцами рекомендуем
Салат С Курицей С Огурцами советуем

Салат С Курицей С Огурцами картинка
Салат С Курицей С Огурцами картинки

Салат С Курицей С Огурцами новое фото
Салат С Курицей С Огурцами новые фото

photo Салат С Курицей С Огурцами изображения
pictures Салат С Курицей С Огурцами изображения

Смотреть - Салат С Курицей С Огурцами видео
Смотрите - Салат С Курицей С Огурцами видео

Форум по теме: Салат С Курицей С Огурцами
Дисскусии по теме: Салат С Курицей С Огурцами, salat-s-kuricey-s-ogurcami/


Похожие новости


ОГЭ по литературе в 2019 году
Как и сколько отдыхаем на 8 Марта 2019 года в России
Курортный сезон на Бали 2019
Андрей Данилко (Верка Сердючка) не выдержал и заявил: Основная проблема Украины — бляи у власти
ЧТОБЫ ВСЕ ПОМИРИЛИСЬ, НУЖНО ВСЕХ ВООРУЖИТЬ
На парад Победы 2019 года на Красную площадь впервые выйдут боевые роботы
Рисунки на выборы президента 2019



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 20.11.2018, 14:28 / Просмотров: 92292