Закрыть ... [X]

Готовить просто. Салат с куриной печенью и грейпфрутом.

Салат с куриной печенью и грейпфрутом

Теплый салат с куриной печенью и грейпфрутом

Недавно пересматривала фильм «Собачье сердце» — советский двухсерийный чёрно-белый, тонированный под сепию телефильм режиссёра Владимира Бортко, вышедший на киностудии «Ленфильм» в 1988 году. Это вторая экранизация одноимённой повести Михаила Булгакова.

Вспомнилась цитата Профессора Филипп Филиппыча Преображенского в диалоге с Доктором Борменталем:

«Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только
недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это — первая. Когда-то их великолепно приготовляли в “Славянском базаре”.

Не знаю, что конкретно они там ели — может, жюльен в коктоницах. Но про горячие закуски — очень точно.

Сегодня представляю Вам мойтеплый авторский салат из печени молодого цыпленка-бройлера с зеленью шпината и грейпфрутом, а также маринованным репчатым луком— моим очень понравился.

Салат с куриной печенью и грейпфрутом

Рецепт салата из куриной печени с грейфрутом:

Печень куриная (очистить от жилок) — 300 гр
Грейпфрут (филировать, из остатка выжать сок) — 1 шт
зелень шпината — 200 гр
бальзамический уксус — 100 мл
лук репчатый — 1 шт (большой, нарезать перьями)
оливковое масло — 50 гр
сливочное масло — 1 ст.л.
соль и перец

Нарезанный перьями лук замариновать на 10 мин в бальзамическом уксусе.
На сковороде разогреть оливковое масло, растопить в нем сливочное. Печень посолить и поперчить, обвалять в муке (можно не обваливать класть сырую — я пробовала двумя способами, но с сырой — горче), обжарить в масле по 1 минуте с каждой стороны, влить в сковороду бальзамик и часть грейпфрутового сока, карамелизовать пару минут.
Выложить на тарелку печень, дольки грейпфрута, перья лук, сформировать шар из листьев шпината. Заправить соусом — сок грейпфрута, бальзамик, оливковое масло, соль и перец. Подавать теплым.

Теплый салат с куриной печенью и грейпфрутом

Недавно пересматривала фильм «Собачье сердце» — советский двухсерийный чёрно-белый, тонированный под сепию телефильм режиссёра Владимира Бортко, вышедший на киностудии «Ленфильм» в 1988 году. Это вторая экранизация одноимённой повести Михаила Булгакова.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Теплый салат из куриной печени с грейпфрутом

Салат с куриной печенью и грейпфрутом
Салат с куриной печенью и грейпфрутом

2019 год - Салат с куриной печенью и грейпфрутом - Год 2019
2019 год - Салат с куриной печенью и грейпфрутом

Салат с куриной печенью и грейпфрутом рекомендуем
Салат с куриной печенью и грейпфрутом советуем

Салат с куриной печенью и грейпфрутом картинки
Салат с куриной печенью и грейпфрутом картинки

Салат с куриной печенью и грейпфрутом новое фото
Салат с куриной печенью и грейпфрутом новые фото

photo Салат с куриной печенью и грейпфрутом изображения
images Салат с куриной печенью и грейпфрутом изображения

Смотрите - Салат с куриной печенью и грейпфрутом видео
Посмотрите - Салат с куриной печенью и грейпфрутом видео

Форум по теме: Салат с куриной печенью и грейпфрутом
Обсуждение по теме: Салат с куриной печенью и грейпфрутом, salat-s-kurinoy-pechenyu-i-greypfrutom/


Похожие новости


Самая мощная в мире противокорабельная торпеда — российская
YouTube 2019
У вас есть выход, граждане ЛДНР. Демократический, правовой, действенный. Без войны и слёз
Новый Терминатор в 2019 году
Салат чука замороженный
Лунный календарь красоты на июнь 2019 года: благоприятные дни
Как празднуют новый год в Китае
Сколько дней осталось до Нового года 2019



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 28.11.2018, 21:35 / Просмотров: 61141