Закрыть ... [X]

Домашнее вино из яблок. Пошаговый рецепт

Вино В Домашних Условиях Из Яблок

Простое вино из яблок: лучшие рецепты с фото

Вино из яблок — простой рецепт

— пара литров
— сахарный песок – 1,6 кг
— яблочки – 10 кг

Отсортируйте плоды, выбросьте гнилые (либо просто срежьте поврежденные места). Проверните содержимое через мясорубку. Если хотите ускорить процесс обработки, воспользуйтесь соковыжималкой. Пюре либо сок переложите в другую емкость, сверху закрепите марлевую ткань, оставьте на три дня. На протяжении всего этого времени размешивайте содержимое каждые 12 часов. Мезгу удалите. Оставьте только небольшой слой – около ? сантиметра.

Долейте водички, введите 0,8 кг сахарного песка, слейте в бродильную емкость, поставьте гидрозатвор. Спустя 4 суток откройте гидрозатвор, слейте 0,2 литра сусла через трубочку. Здесь разведите 0,4 кг сахарка, перелейте обратно, на место верните гидрозатвор. Процедуру повторите спустя 4 дня. Оптимальная температура брожения должна составлять 22 градуса. После того как гидрозатвор перестал издавать характерные звуки, брожение можно считать оконченным. Винцо слейте в чистую тару, укупорьте плотно, дайте время для отстаивания. Каждые 2 недели напиток следует снимать с осадка. Почти прозрачный напиток слейте с осадка и наполните бутылки.

Вино из яблок домашних условия простой рецепт

— сахарок – 3,2 кг
— вода – примерно 12 литров
— кисло-сладкие яблочки – 8 кг

Отсортируйте яблочки, разделите на дольки, удаляя при этом центральную часть. Маленькие плоды можно разрезать на 4 части, а те, которые покрупнее – на 6-8. Яблочные дольки сложите в полотняный мешочек либо просто оберните тканью. Положите на дно большой кастрюли, уложите крышку большого диаметра или деревянные диск в виде решетки. Сверху обязательно поставьте большой груз. Из 6 литров воды и 1,6 кг сахарного песка сварите сироп, охладите до температуры комнаты. Влейте в емкость с яблоками. Поместите емкость в прохладную комнату, температура воздуха в которой составляет 20 градусов.

Спустя 5 недель напиток перелейте в другую чистую посудину, используя для этого тоненькую трубочку. Фрукты залейте сиропом. Вторую порцию напитка спустя еще 5 недель соедините с первой, дайте постоять в прохладном помещении около полугода. Слейте с осадка, распределите по бутылочкам, тщательно закупорьте, держите в таком виде еще месяц.

Домашнее вино из яблок простойвариант приготовления

— изюм – 0,2 кг
— кисло-сладкие яблочки – 6 кг
— водка – 150 мл
— песок сахарный – 2,2 кг

Отсортируйте, измельчите фрукты до получения пюре. Изюм распарьте, покрошите. Яблочное пюре смешайте с изюмом и двумя килограммами сахарка. Смесь через воронку перелейте в бутыль с нешироким горлышком. Сверху зафиксируйте резиновую перчатку либо водяной затвор. Через три недели сусло хорошенько процедите. Введите 0,2 кг сахара, поместите в иной бутыль, плотно закройте. Влейте водку спустя 10 дней, взболтайте, распределите по бутылкам.

Вино из яблок в домашних условиях

— молотая корица – 20 г
— два литра чистой воды
— песок сахарный – ? кг
— яблочки «кухонных сортов» — 2 килограмма

Рассортируйте, нашинкуйте фрукты небольшими дольками, переложите в эмалированный таз. Введите воду с корицей, продолжайте варку на медленном огне, пока плоды не станут мягкими. Через сито протрите яблочную массу, сложите в емкость для брожения. Как только оно завершится, отфильтруйте жидкость, соедините с сахарным песком. Слейте в бутыль для брожения. На первой неделе следует закрыть его гидрозатвором, а потом – заменить плотной крышкой. Напиток должен постоять пару недель. Несколько раз наклоните емкость в разные стороны, слегка повращайте, чтобы хорошенько размешать содержимое. Напиток слейте с осадка, после процеживания разлейте по бутылкам.

Вино из яблок домашних условиях простой рецепт

Вам понадобятся компоненты:

— сахарок – 1 кг
— изюм – 0,2 кг
— грушки – 1,2 кг
— сладкие яблочки – 10,8 кг

Из фруктов отожмите сок. Изюм распарьте, каждую изюминку разрежьте пополам, соедините с фруктовым соком. До начала брожения оставьте в емкости с широким горлышком. Размешивайте по 3-4 раза в сутки. После процеживания введите ? кг сахарка, переложите в бродильную емкость с водяным завтором. Через 4 суток добавьте еще 0,3 кг сахарка, размешав его с суслом, слитым через трубочку. Оставшийся сахарный песок вводите еще через 3 суток. Теперь можете ждать окончания брожения. Напиток слейте с осадка, отфильтруйте, переложите в чистый бутыль, тщательно укупорив.

Как просто сделать вино из яблок

— водка – 0,15 литра
— изюм – 0,2 кг
— песок сахарный – 2,2 кг
— яблочки – 6 кг

Фрукты хорошенько вымойте под проточной водой, удалите центральную часть с семечками, порубите маленькими кусочками. Подготовленные яблочки проверните на мясорубке. Для этой цели также подойдет стационарный блендер или кухонный комбайн. Хорошенько промойте, замочите в кипятке, дайте постоять 20 минут. В глубокой мисочке смешайте яблочную мякоть, пропаренный изюм, 2 килограмма сахарка, перемешайте, влейте литр водички, снова помешайте.

Смесь переложите в бутыль при помощи специальной воронки. Натяните на горлышко резиновую стерильную перчатку, плотно замотайте скотчем. Бутыль оставьте в теплом месте дней на 20. Можно поставить его ближе к батарее. Снимите перчатку, содержимое бутылки процедите через марлю либо сквозь мелкое сито. Жмых тщательно отожмите, выбросите. В эту жидкость введите сахарок, помешайте. Снова перелейте в бутылку, укупорьте, на 7-10 дней оставьте в теплой комнате. Спустя неделю жидкость опять процедите, влейте водку, помешайте, распределите по бутылкам, укупорьте. Винцо храните в прохладной комнате.

Как сделать домашнее вино из яблок простойвариант приготовления

— пара больших ложек молотой корицы
— кислые зеленые яблоки – 3 кг
— песок сахарный – 0,75 кг

Вымойте фрукты под водой, вырежьте семенные коробочки. Порежьте плоды маленькими кусочками либо пластинками, сложите в большую эмалированную кастрюлю или миску. Сюда же насыпьте корицу с тремя литрами чистой воды. Поместите емкость на слабый огонь, тушите фрукты до мягкости. Тушеные яблочки обработайте через сито, на неделю оставьте в теплом месте, чтобы начался процесс брожения. Процедите жидкость через марлю с ситом, смешайте с сахарным песком. Несколько раз взболтайте в процессе настаивания. Разлейте в бутылки.

Домашнее вино из яблок простой пошаговый рецепт

— песок сахарный – 3 кг
— рябина черноплодная, яблочки – по 1,5 кг

Отделите от веточек рябину, отсортируйте, выбросьте непригодные плоды, тщательно вымойте. Сполосните фрукты, срежьте кожуру, удалите семечки вместе со всей центральной частью. Мякоть нашинкуйте меленькими кусочками. Проверните на мясорубку рябину либо измельчите в кухонном комбайне. Измельченную рябину и яблочки смешайте в мисочке, засыпьте сахарком, тщательно вымешайте.

Смесь переложите в стеклянный бутыль, влейте воды практически до самого верха. Замойте горлышко чистенькой марлевой тканью. Бутыль оставьте в теплой комнате на 7 дней. Каждый день емкость хорошенько встряхивайте, чтобы хорошенько перемешалось содержимое. Спустя неделю введите еще досыпьте еще 1 кг сахарка, взболтайте, оставьте еще на семь дней. Ежедневно взбалтывайте на протяжении всех последующих трех недель. Винцо оставьте еще на месяц, отфильтруйте, распределите в бутылки, укупорьте, на 30 дней уберите в прохладное помещение.

Яблочное вино – это мечта любого гурмана. Оно легкое, ароматное, приятное на вкус. А главное – готовится из простых продуктов и не требует особых навыков виноделия. В состав можно добавлять груши, рябину, корицу, водку. Это сделает вкусовые качества разнообразнее и оригинальнее.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Вино из яблок в домашних условиях. Часть 1.

Вино В Домашних Условиях Из Яблок
Вино В Домашних Условиях Из Яблок

2019 год - Вино из яблок – быстро и просто
2019 год - Вино В Домашних Условиях Из Яблок

Вино В Домашних Условиях Из Яблок рекомендуем
Вино В Домашних Условиях Из Яблок рекомендации

Вино В Домашних Условиях Из Яблок картинка
Вино В Домашних Условиях Из Яблок картинки

Вино В Домашних Условиях Из Яблок новое фото
Вино В Домашних Условиях Из Яблок новое фото

pictures Вино В Домашних Условиях Из Яблок изображения
foto Вино В Домашних Условиях Из Яблок изображения

Смотреть - Вино В Домашних Условиях Из Яблок видео
Посмотрите - Вино В Домашних Условиях Из Яблок видео

Обсуждение по теме: Вино В Домашних Условиях Из Яблок
Форум по теме: Вино В Домашних Условиях Из Яблок, vino-v-domashnih-usloviyah-iz-yablok/


Похожие новости


Отдых на Черном Море 2019
Навального одобрили на Украине. Забирайте
Акцизы на алкоголь в 2019 году в России
Новогодние салаты 2019 — новые рецепты с фото
Как и сколько отдыхаем на 8 Марта 2019 года в России
Так для чего американские войска в Восточной Европе
Пожелания на Новый год 2019



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 30.11.2018, 01:53 / Просмотров: 62495