Закрыть ... [X]

Рыба запеченная в фольге с лимоном

Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке

Рыба в духовке в фольге с овощами — 3 рецепта с фото

В нашей семье все любят рыбу. Морскую и речную рыбу я готовлю часто. Муж рыбачит и рыбу готовлю я часто — солю, мариную и жарю. А летом и муж сам готовит на решетке, на углях. Но мне больше нравится запеченная рыба в духовке. Готовить её очень удобно, так как для приготовления времени требуется совсем мало.

Блюдо это смело можно назвать диетическим. Ведь количество и качество рыбного белка значительно превосходит телятину и птицу. Так же рыба содержит Омега3 жирные кислоты. Они легко усваиваются и оказывают благотворное, целебное действие на организм.

Для запекания подходят разные виды рыб. Особенно знатные речные судаки, карпы и щуки. О стерляди, осетрах и других деликатесах и говорить не будем. Ну и кое-что помельче, вроде карасей, тоже сгодится. Из морских это морской окунь, макрель, сардина. И, конечно вся красная рыба.

Мне нравится и ,и кета, и кижуч. Ну а если купила форель, то это уже настоящий праздник живота. Приготовление заключается только в подготовке к запеканию самой рыбы. Ну и и гарнира, если он будет. В духовке красная рыба всегда получается изумительная. Главное, правильно выдержать время приготовления.

Содержание:

Красная рыба в фольге с овощами запеченная кусочками в духовке

Форель во все времена считалась деликатесной, царской рыбой. Её готовили для стола царей и особ высшего света. Рыба достигает полуметровой длины и весом до двух кг. Мясо красной рыбы обладает огромным количеством полезнейших жирных кислот, поэтому его относят к диетическим блюдам. Купила сегодня форельку не очень большую, зато две рыбки. Хотела приготовить одну, но изрезала обе.

Что понадобится:

1. Рыбу очищаю от чешуи и внутренностей. Промываю и нарезаю на стейки толщиной по 2 — 2,5 см. Лук режу кольцами или полукольцами. Лимон и помидор кружочками.

2. Отрезаю фольгу по размеру дна противня или другой посуды для запекания.

Вместо фольги тут можно использовать пергаментную бумагу для выпечки.

Хорошо намазываю её растительным маслом. Очень любит красная рыба оливковое масло. Раскладываю всю форель по кусочку на фольгу.

3. Каждый ломтик солю, перчу и накрываю кружочком лимона. 2 — 3 горошинки кориандра и по лавровому листику.

4. Сверху выкладываю колечки лука и на каждую рыбку кладу кружочки помидоров. Щедро посыпаю тёртым сыром.

5. Предварительно у меня уже духовка включена для разогрева на 200 гр. Отправляю туда противень со всем этим добром. Рыба в духовке запекается очень быстро. Достаточно 15 мин. Если готовите в мультиварке, то включайте режим «выпечка» на минут 25

Вот и готова изумительная вкусная и сочная красная рыбка! Подавать её можно с гарниром (рис, овощи, жареная картошка) или как отдельное блюдо, украсив веточками зелени. Шикарнейший и полезный ужин для всей семьи.

Рыбу можно запекать не только стейками, но и целиком. Эти мы сейчас и займёмся. И запечём мы скумбрию или макрель с картошечкой, морковкой и луком. Изумительная вкуснотища!

Рыба в духовке — рецепт приготовления скумбрии в фольге

Скумбрия вкусная и полезная рыба. И кстати, совсем не такая дорогая, как форель или кета.

Не забудьте, что готовится скумбрия очень и очень быстро. Буквально 10-15 минут.

Скумбрию будем запекать цельной рыбиной. С картофелем под сыром. Невообразимая вкуснятина!

Что понадобится:

Готовить я буду с мелкой морковкой, поэтому морковочки кладу в блюдо целиком. Если у вас морковь крупная, можно порезать её на крупненькие брусочки.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Сазан запечённый в фольге.

Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке
Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке

2019 год - Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке
2019 год - Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке

Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке рекомендуем
Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке рекомендуем

Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке картинка
Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке картинки

Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке новейшие фото
Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке новейшие фото

foto Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке изображения
photo Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке изображения

Смотрите - Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке видео
Посмотрите - Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке видео

Дисскусии по теме: Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке
Дисскусии по теме: Запекаем Рыбу В Фольге В Духовке, zapekaem-rybu-v-folge-v-duhovke/


Похожие новости


Салат торт из печени
Школьные модные платья 2019
Птица не пролетит над Босфором, когда там идут российские корабли
Салат с рыбой нежность
Сицилийский салат с апельсинами
Рецепт салата Оливье на Новый год 2019
Жириновский ярко высказался о Трампе и НАТО



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 26.11.2018, 20:12 / Просмотров: 65593